“芬兰特”产是芬兰人最喜欢吃的一种糖果

味道很独特,大多外国人都受不了这种糖果,主要成分是氯化铵

糖果仅含有氯化铵为其中的主要成分可以称为salmiakki; 在芬兰salmiakki一度商品名fazer,但很快成了一个genericized商标没有像尼龙等. salmiakki糖果几乎都是黑色或非常深褐色,轻则很难非常柔软, 可脆. 其它颜色是白色和变种灰色. 由于纯氯化铵是一种白色粉末, 原因是黑色的首选颜色salmiakki是有点含糊不清. 它可能是提供一个"硬形象"的糖果, 部分原因是甘草用来更改软化太咸的味道. 炭黑是用作食品着色剂这些糖果. 反过来说,纯氯化铵有时被称为raakasalmiakki(原salmiakki). 典型形状salmiakki糖果是4角,菱形菱形. 这形状是如此受欢迎,在芬兰,用"salmiakki"有时可以参考这个形状相反的糖或盐,是制作. 例如,芬兰国防军的后备役军官学生级勋章,被称为"salmiakki的"S他们独特的形状. 24salmiakki糖果也是很普通的事,无论是圆盘状或完整领域. 除了用作糖果,salmiakki也用来风味伏特加,黑麦蒸馏白兰地,冰淇淋可乐饮料