词条 | 尖椒毛豆炒虾干 |
释义 | 尖椒毛豆炒虾干 原料:虾干50克、毛豆肉100克、青椒2个、红椒2个、油50克、胡椒粉3克、盐5克、鸡精粉10克、生粉15克、绍酒少许 制法:1、将虾干调入绍酒.上笼蒸10分钟.再将毛豆肉焯水.青、红椒切成菱形块.焯水备用。 2、锅中放少许油烧热.下入虾干煸炒.再放入毛豆肉和青.红椒块.放入调味料翻炒至均匀, 3、淋少许清油即可出锅。 |
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