原材料

做法

原材料

拉面250克、牛肉面40克、青椒40克、香菜少许、葱少许、牛骨汤200毫升、盐3克、红椒少许。

做法

1、香菜、葱切末；青、红椒切菱形片；

2、油锅加热，下青、红椒炒香，倒入牛肉炒匀，加入盐炒熟；锅烧开水，将拉面轻轻摆入开水锅中；

3、拉面煮至浮起时捞出，装入盛有牛肉骨汤的碗中，再将炒好的尖椒牛肉和香菜、葱加入拉面中即可。