材料:
做法:
牛肉半斤 尖椒一个 姜片 干淀粉 老酒 酱油 盐 糖 味精
1.牛肉切片,尖椒切滚刀片。
2.牛肉加入干淀粉,老酒,酱油,白糖,姜片腌制一下。
3.锅子倒油加热,放入腌制好的牛肉翻炒至变色,起锅。
4.锅子里再倒少量的油,下入姜片,尖椒片翻炒出香味。
5.再把牛肉倒到锅子炒一下,炒一下下就好,尝下味道调好味,出锅。
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