原料：

调料：

做法：

原料：

尖椒、瘦肉、清水面

调料：

盐、耗油、酱油、淀粉

做法：

1、尖椒去籽切丝；

2、瘦肉洗净切丝；

3、热好油，先将肉丝炒熟，加入尖椒酱油快速翻炒；马上添水，加耗油烧开；调入盐，湿淀粉烧开即关火；

4、面煮熟，一定要用凉水过一下。

5、盛面浇汤卤即可。