介绍

原料

做法

提醒

介绍

主料：烙饼

香料：蒜

工具准备：微波炉

原料

·烙饼300克·圆白菜250克

·火腿100克

·蒜2瓣

·食用油2汤匙半

·酱油1汤匙

·香醋1茶匙

·盐1茶匙

·糖1／2茶匙

·鸡精1/2茶匙

做法

1、圆白菜清洗干净，一定要注意用厨房用纸把水都吸干，切丝；饼和火腿切丝备用；蒜拍碎切末；

2、准备一个大一点容量的微波器皿，倒入食用油和蒜末、火腿，盖盖，入微波炉高火1分30秒。

3、加入切好的饼，多翻动一下，让饼和食用油、蒜充分混合，入炉高火2分钟。

4、加入圆白菜、酱油、醋、糖，一定要多翻动几下，以便让调味料和饼混合均匀，继续高火2分钟，中间也需要拿出来翻动一下。

5、加入盐和鸡精，搅拌均匀，继续高火30秒。

饭菜合一、美味可口的炒饼就完成了，味道真是不错哦！

提醒

1、注意在做的过程中，一定要多翻动一下，让调味料和食材充分混合，才能使味道比较均匀。

2、除了步骤1，其他几步一定不要盖盖子或覆盖保鲜膜，让水分蒸发出去，稍微干一点，炒饼才好吃。