词条 | 巧克力香肠 |
释义 | 材料:全麦饼干70克,巧克力50克,黄油70克,炼乳10克,葡萄干20克,熟栗子20克 做法:1.将饼干压碎。 2.巧克力和黄油放进盆中,隔热水融化成液体,加入炼乳拌匀。 3.将饼干碎、葡萄干、栗子倒入拌匀。 4.准备好卷寿司的竹帘,铺上锡纸,将巧克力混合物放上,铺平后慢慢卷成香肠状,注意 左右两头各留出约5CM的边,馅不要漏出来。 5.将5CM的边拧起封紧,连着寿司帘放冰箱冷冻2小时凝固后取出,切片后即可。 小诀窍:1、葡萄干可以提前半天用朗姆酒泡软,用时候一定要控干表面。 2、如果加进核桃、开心果等,坚果所占总比例不变就行。 3、如果包成糖果状,最好连着锡纸一起切片。透明花纸可在花店或礼品店买回来裁成小张。 |
随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。