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词条 巧克力香肠
释义

材料:

全麦饼干70克,巧克力50克,黄油70克,炼乳10克,葡萄干20克,熟栗子20克

做法:

1.将饼干压碎。

2.巧克力和黄油放进盆中,隔热水融化成液体,加入炼乳拌匀。

3.将饼干碎、葡萄干、栗子倒入拌匀。

4.准备好卷寿司的竹帘,铺上锡纸,将巧克力混合物放上,铺平后慢慢卷成香肠状,注意 左右两头各留出约5CM的边,馅不要漏出来。

5.将5CM的边拧起封紧,连着寿司帘放冰箱冷冻2小时凝固后取出,切片后即可。

小诀窍:

1、葡萄干可以提前半天用朗姆酒泡软,用时候一定要控干表面。

2、如果加进核桃、开心果等,坚果所占总比例不变就行。

3、如果包成糖果状,最好连着锡纸一起切片。透明花纸可在花店或礼品店买回来裁成小张。

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更新时间:2025/1/30 14:13:00