原料

做法

原料

鸡蛋4个、糖50克、低粉80克、香草精几滴（如果没有，可以省略不加）。

做法

1、蛋黄加20克白糖，几滴香草精拌匀。

2、蛋白加入剩余的白糖打发。

3、取三分之一的蛋白放入蛋黄糊中，切拌均匀。拌好后倒入剩下的蛋白中，切拌均匀。

4、加入过筛两次的低粉，翻拌均匀，倒入铺有油纸的烤盘中。

5、烤箱预热170度中层20分钟即可。