紫茄饭 黄疸型肝炎调理食疗

【材料】粳米150克，紫茄2个

粳米——味甘，性平。入肺、脾、胃经。滋阴润肺，健脾和胃。

茄子——味甘；性凉。归脾；胃；大肠经。清热；活血；消肿。

【做法】将粳米加水300毫升烧开，再将紫茄2个洗净切块，转用小火煮至熟，下精盐、味精，淋麻油拌匀。

【服用】分1～2次服。

【功效】清热，健脾和胃。

【适应症】黄疸型肝炎。症见巩膜及全身皮肤黄染，色泽鲜明(阳黄)发热，胁痛，恶心欲吐、食欲减退；尤厌食油腻，肝脾肿大，肝功能异常，黄疸指数及转氨酶增高。发热高，口干烦渴，小便短少，深黄，大便多干等症。