材料:

做法:

材料:

菜花1棵，牛奶1/2碗（125m），面粉3汤匙（45g），黄油1块（20g），盐2茶匙（10g），豆蔻粉1/2茶匙（3g）。

做法:

1.将菜花整棵放在深锅中，撒上盐（1茶匙，5g），加盖煮15分钟，整棵或切散装在容器中。

2.中火加热小奶锅，融化锅中的黄油，加入面粉、牛奶和盐（另1茶匙，5g），边加热边用打蛋器搅拌。

等锅中的奶糊稀稠均匀，呈微黄的熟色，撒入豆蔻粉，即成白汁。

3.把奶糊白汁均匀淋于煮好的菜花上即可。