所属分类:凉菜

食材：黄瓜、白菜心、黑木耳、紫色椰菜、鸡蛋、心里美萝卜芯、胡萝卜、猪肉丝、大白葱丝、粉皮配料：蓉、老醋、芝麻酱、芥末油、盐

口味：麻辣

制作难度：切墩（初级）

制作时间：30分钟

香辣开胃七彩大拉皮的做法:

1、黑木耳水发后和紫色椰菜用开水烫熟。鸡蛋煎成饼切细丝。猪肉丝用酱油和生粉腌制后炒熟。

2、把各种蔬菜和黑木耳切丝。

3、把配料混在一起，调制成特别的蘸酱。上桌后搅拌在一起，即成。