菜肴简介

食材明细

烹饪步骤

菜肴简介

菜品口味：中辣

主要工艺：拌

主要食材：蔬菜类

所需时间：十分钟

制作难度：普通

食材明细

尖辣椒

花椒

盐

味精

食用油

适量水

烹饪步骤

1.把尖辣椒洗净，扎孔后放入盘中，再放进微波炉，高火3分钟。

2.将尖辣椒去皮、去蒂，然后将其切成任意行状备用，条、丝、块均可。

3.锅中放入花椒，小火将其焙干，擀碎过筛，将擀碎过筛的花椒和盐拌匀，即成椒盐。将椒盐放入尖椒的盘中，蘸之即可食用。