材料：

调味料：

制作方法：

健康补给：

材料：

素鱿鱼200g　豆芽30g　青红椒20g　糖5g　白醋10g　盐3g

调味料：

能量(能量食品)78kcal　蛋白质(蛋白质食品)3.3g　碳水化合物14.8g　胡萝卜素2.5mg　维生素(维生素食品)C21mg　钙(钙食品)42mg

制作方法：

1、将素鱿鱼卷用热水烫一下捞起来沥水，豆芽去根烫熟着盐，青红椒切丝着味、姜切丝。

2、把上述材料同时分开拌入糖醋入味，摆盘即可

健康补给：

素鱿鱼是魔芋类产品，对清润肠道，排除毒素有健康(健康食品)积极的作用。素鱿鱼辅以豆芽、青红椒并拌以糖醋入味，是一道开味、健肠美体的佳肴。