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词条 红薯辫子面包
释义

材料:

A:红薯泥175g,高粉250g,砂糖50g,温牛奶155ml,酵母5g,盐2g

B:黄油40g

做法:

1、A材料混合均匀揉成面团,加入B材料,揉至能拉出通透的薄膜。

2、揉好的面团放在温暖的地方盖上保鲜膜发酵至两倍大小。

3、发好的面团均匀分成6等份揉好滚圆,松弛15分钟。

4、每份面团搓成均匀的三份细长条,编成三股辫子。

5、编好的辫子喷上水,放温暖处进行最后一次发酵。

6、最后发酵完成,刷上一层牛奶,烤箱185度预热,烤20分钟!

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更新时间:2025/2/7 4:16:36