原料

做法

原料

猪肉碎、蘑菇、黑椒汁

做法

1、将已经搅碎了的猪肉调入：生抽、白糖、十三香、生粉、橄榄油搅拌至呈泥状。 2、蘑菇洗好把蒂那部分挖掉。3、将猪肉泥填满于蘑菇内。

4、烧热锅倒入适量橄榄油，把蘑菇放入，先煎蘑菇这一面。

5、然后再翻过来煎有猪肉的那一面。

6、猪肉这一面煎的时候需要比蘑菇那一面时间长些，确认猪肉熟透了盛入碟中。

7、使用原来的油锅调入一勺子李锦记黑椒汁以及少许水、生抽、白糖煮沸，淋上煎好的蘑菇上即可。