黑椒汁煎鸡翅的特点

黑椒汁煎鸡翅制作简单，营养丰富，口感良好。

黑椒汁煎鸡翅的制作材料

a：鸡翅、大蒜瓣、洋葱b:黑胡椒粉、糖、盐米酒、生抽、生粉。

黑椒汁煎鸡翅的做法

1、鸡翅洗净沥干，用盐腌制。

2、洋葱、大蒜瓣切颗粒。

3、4、锅中放适量油，将腌制好的鸡翅，放入煎至表面金黄，沥油。

5、煎鸡翅的油爆香蒜跟洋葱。

6、转小火慢慢炒香。

7、放入黑胡椒粉、白糖、盐、米酒。放适量清水。

8、放入煎好的鸡翅、放少许生抽。

9、盖上锅盖焖煮至入味。

10、将煮好的鸡翅捞出装盘。

11、锅中剩下的汤汁，放少许生粉水勾芡。

12、用滤勺滤除洋葱跟蒜末。

13、剩浓稠的汤汁浇在鸡翅上即可。

小诀窍:

1、转小火，炒那个洋葱跟蒜末的过程要耐心一点哦，但是绝对不可以炒焦了~~好吃的关键那~

2、煎好再煮，鸡翅很嫩，就是煎的时候也别煎糊了，是“黑胡椒”，不是“黑糊椒”！！！

3、生抽的量一定要控制。