名称：

黑椒汁法式羊排

所属菜系：

法国菜

烹饪方法：

1、法式羊排，砍开，用盐，黑胡椒粉，红葱头末，西芹末，荷兰芹末和罗勒碎腌制入味。

2、平底锅放两大勺橄榄油烧热，下羊排煎到一面发硬。

3、翻转，煎到自己喜欢的熟度，我喜欢比较生一点的。

4、一个大的浅盘，用煮熟的土豆加盐和鸡汤牛奶做成几个土豆泥球，再浇上一层兑稀一点的李锦记黑椒汁在盘上。

5、整齐的摆放上羊排，挤点柠檬汁就好了。

风味特点：

鲜嫩略带血腥， 保留原汁原味。