词条 | 黑椒汁柠檬牛柳 |
释义 | 烹制材料 材料:牛柳、红黄椒(各半个)、柠檬(1个) 调料:刀唛纯正玉米(粟米)油、盐、糖、酱油、生粉、黑胡椒颗粒 烹饪方法: 柠檬洗干净,柠檬皮切成丝状,柠檬汁挤入调过味的牛柳中,腌制10分钟。 红黄椒洗干净,对半切开掏净椒籽,切成丝。 烧热油锅,开猛火将牛柳炒至六成熟,盛起。 锅内留余油,倒入红黄椒迅速翻炒。 重新放入牛柳,与红黄椒翻炒均匀后,撒入些许黑胡椒颗粒,即可上桌。 |
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