原料：

配料：

做法：

原料：

土豆1个、胡萝卜半个

配料：

香菜2棵、面粉1汤匙、盐1汤匙

做法：

1、土豆去皮；

2、土豆和胡萝卜洗干净后，分别切丝；

3、把土豆丝和胡萝卜丝放进大碗里，加入1汤匙的盐进去，用手反复抓压几次，挤出土豆丝的水分，土豆丝变软就可以了；

4、把土豆、胡萝卜丝洗一下，沥干水分后放进碗里，加入香菜碎；

5、加进1汤匙的面粉，把所有材料用筷子搅拌均匀；

6、烧热平底锅，把材料分成三份，慢火煎至金黄；

7、翻面后，继续慢火煎着金黄，为土豆饼多翻几次身，就不怕煎糊了。