[原料/调料]

[制作流程]

[原料/调料]

海藻(泡开) 1杯

苹果 1个

小黄瓜 2条

红萝卜 2两

(1)盐 2又1/4小匙

(2)水 2杯

(3)白醋 3大匙

白细糖 1大匙

[制作流程]

(1)将海藻用水洗净，再用热水汆烫捞起后冲凉，彻底沥干备用。

(2)将盐1/4大匙加入2杯水中溶化备用，苹果洗净切开去籽与蒂部，切成八等分，再横切0.3公分薄片，浸泡于盐水中30秒立即捞起沥干备用。

(3)将小黄瓜与红萝卜分别洗净切片，加入盐2小匙略抓静置10分钟后，滤除盐水备用。

(4)将全部材料与调味料(3)一起混合搅拌均匀即可食用。