原料

做法

原料

干海带；

配料：蒜头、辣椒、香菜、熟芝麻；

调味料：盐、白沙糖、鸡精、陈醋、生抽、花椒油；

做法

1）干海带放入清水中浸泡2小时左右，洗刷干净；

2）将泡软的海带切小条；

3）切好的海带放入蒸锅中蒸20分钟左右；

4）将蒸好的海带用凉开心清洗，沥干水份 ；

5）蒜头剁成泥；

6）红辣椒切小粒；

7）香菜切末；

8）取一个碗，放入蒜泥、红辣椒粒、香菜末，加入生抽 ；

9）倒入适量的陈醋；

10）放入适量的白沙糖；

11）再加入盐（按口味）；

12）调入少量的鸡精 ；

13）倒入沥干的海带条；

14）用筷子拌匀；

15）按自己加入适量的花椒油；

16）装碟，洒上熟芝麻既可！