原料：

海白菜、蒜末、油、辣椒、盐、味精、香醋、酱油、香油、香菜、糖。

做法：

1、把海白菜焯熟；

2、准备好蒜末汁，将烧热的油泼在准备好的蒜末、辣椒、海白菜上；

3、刚才忘了说，最好是爆香花椒的油，这样更香；

4、然后再加入盐、味精、香醋、酱油、香油、香菜，也可以稍加一点点糖提味就可以装盘上桌了。