| 词条 | 淡豆豉炖鸭肉 |
| 释义 | 做淡豆豉炖鸭肉的材料主料:鸭肉1000克 调料:大葱15克 姜10克 甜面酱25克 黄酒15克 淡豆豉25克 淡豆豉炖鸭肉做法1. 将鸭肉去白筋洗净,放入锅内 2. 加姜、葱、豆豉、酱油、甜面酱、黄酒,适量清水 3. 用武火烧沸后转用文火炖熬至熟,捞出猪心 4. 待鸭肉冷后切成薄片,即可食用. 健康提示 本品具有补心宁神之功效,适于冠心病、心血亏虚、心悸及忧烦等症患者食用. |
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