主料：

调料：

制作

功效

主料：

佛手瓜(640克) 腐竹(120克)

调料：

姜(3克) 盐(3克)

制作

1. 腐竹浸软透后取起，撕成小块并滴干水。

2.佛手瓜去皮洗净并切件。

3. 水煲开，将所有合掌瓜、腐竹、姜放煲内煲开。

4. 再用慢火煲90分钟，以盐调味即成。

功效

此汤具有利肠通便、驱暑健胃、祛积减肥、健脾清肠的作用。