春茶早是以祁门槠叶齐鲜叶为原料，由山东省胶南市双珠嵌云茶叶研究中心和悬泉茶厂于2002年春联合研制的新型精品绿茶。该茶产于胶南市贴镢山之阳崖，“铁镢山色黑如铁，山峰直矗”，山上九沟缠绕、群峰环抱、清泉不绝、林木森然、云雾缭绕、气候温和，生态环境十分优越。茶树芽头硕壮，叶片肥厚，叶色暗绿光亮，鲜叶稍经摊放，就具有扑鼻的天然兰花香气。

春茶早品质卓绝，形似兰花，嫩绿鲜活，清香高锐，滋味鲜爽，叶底显芽明亮，具有独特的地域性自然韵味，属青岛绿茶之珍品。