| 词条 | 麻辣土豆块 |
| 释义 | 麻辣土豆块的材料主料：土豆(黄皮)500克 调料：辣椒粉5克 五香粉3克 胡麻油3克 盐3克 麻辣土豆块做法土豆洗净去皮,切成滚刀块,上锅蒸熟,拌入辣椒面、五香面、花椒油、盐,装盘即可. 麻辣土豆块营养分析土豆(黄皮)：土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品.每100克土豆含钾高达300余毫克.土豆的营养价值非常高，对防止中风、和胃健脾； 中医认为土豆“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”；土豆对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品；土豆淀粉在人体内吸收速度慢，是糖尿病患者的理想食疗蔬菜；土豆中含有大量的优质纤维素，在肠道内可以供给肠道微生物大量营养，促进肠道微生物生长发育；同时还可以促进肠道蠕动，保持肠道水分，有预防便秘和防治癌症等作用；土豆中钾的含量极高，每周吃五六个马铃薯，可使患中风的几率下降40％，对调解消化不良又有特效；它还有防治神经性脱发的作用，用新鲜土豆片反复涂擦脱发的部位，对促进头发再生有显著的效果。 麻辣土豆块的营养成分能量 442.59千卡 维生素B6 1.35毫克 蛋白质 13.79克 脂肪 4.72克 碳水化合物 94.08克 叶酸 105微克 膳食纤维 8.33克 维生素A 161.15微克 胡萝卜素 967微克 硫胺素 0.5毫克 核黄素 0.14毫克 烟酸 0.42毫克 维生素C 70毫克 维生素E 14.45毫克 钙 48.48毫克 磷 250.83毫克 钾 1837.46毫克 钠 1214.66毫克 碘 6微克 镁 133.88毫克 铁 4.1毫克 锌 1.68毫克 硒 2.95微克 铜 0.54毫克 锰 0.58毫克 |
| 随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。