基本资料

制作材料

制作过程

基本资料

菜系及功效：私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱

口味：咸鲜味 工艺：生炒

制作材料

主料：豆腐干150克,芹黄90克

调料：盐1克,味精5克,色拉油80克

芹黄香干的特色：

咸鲜，干香，味美。

制作过程

1.豆腐干切成6厘米长、2毫米宽的丝；芹黄洗净，切成6厘米长的段。

2.炒锅放火上，倒入油加热，放芹黄、豆腐干，快速翻炒，烹调料，芹黄断生后起锅装盘即成。