原料：

调料:

做法：

功效：

原料：

大米150克，咸菜100克，猪肉、冬笋各50克，青豆粒少许。

调料:

白糖1小匙，酱油2小匙，精盐，鲜汤，色拉油各适量。

做法：

1、将大米淘洗干净，放入清水中浸泡；青豆粒洗净，咸菜、猪肉分别洗净，切成细丝；冬笋洗净，用沸水焯烫一下，捞出沥干，切丝备用。

2、锅中加油烧热，先下入青豆，精盐炒熟后盛出，再依次放入咸菜，猪肉，冬笋快炒片刻，然后加入白糖，酱油，青豆粒炒匀，盛出待用。

3、铝锅上火，加入适量鲜汤，先下入大米煮至成粥，再放入炒好的青豆，冬笋，猪肉，咸菜往后煮沸，即可出锅装碗。

功效：

对热痰咳嗽有疗效。