材料：

调料：

制作:

功效:

适宜食用者：

材料：

鱼豆腐1盒、米粉1/4包、香菇2朵、芹菜2根、虾米1茶匙

调料：

1高汤2杯、2盐1/2茶匙、胡椒粉少许、柴鱼粉1/3茶匙

制作:

1 鱼豆腐切条。

2 芹菜切小丁。

3 香菇切丝。

4 炒锅烧热，先入香菇、虾米爆香，续入高汤、米粉与豆腐煮至滚，加入以调味料（2）调味，并撒上芹菜末即可。

功效:

鱼板豆腐米粉汤淡中甘甜，能启发胃口，对味觉淡薄、五味难辨、食不知味者最适宜。而青少年发育间需补充大量营养，以此方调理能增进食欲。

适宜食用者：

1、味觉淡薄，不认五味者。

2、青少年发育期，体热嗜食冰冷、胃中冷热交加、常感觉饥饿者。

3． 经常透支体力、汗流量大者。