概述

制作材料

制作方法

食物相克

概述

菜系及功效：甜品/点心 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 骨质疏松食谱

口味：清香味 工艺：煮

制作材料

主料：玉米（鲜）350克

辅料：牛奶50克,鸡蛋40克,小麦面粉100克

调料：白砂糖10克,黄油25克,植物油5克

制作方法

1. 把玉米掰成粒；

2. 将蛋敲碎，去掉蛋清，留两个蛋黄；

3. 再加如100克左右的面粉、少许糖、少许牛奶，搅和一番；

4. 在烤盘上垫一层锡纸，抹一层油；

5. 在上面撒些黄油粒；

6. 先把烤箱预热180℃五分钟，再上下火烤20分钟～20℃；

7. 最后上火220℃烤5分钟。

食物相克

玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。