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词条 香椿鸡蛋汤
释义

材料

主料:鲜香椿嫩芽6.7根.鸡蛋1枚.西红柿1个.木耳2.3朵

配料:淀粉、盐、香油

做法

1.木耳提前泡好去根洗干净,切丝备用。

2.香椿用水焯一下,西红柿洗净切薄片,鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

3.汤锅中加水,水开后放入木耳.西红柿煮一会,淀粉兑水勾芡汁入汤锅中。

4.锅开后将鸡蛋用汤勺均匀洒在汤上面(开锅前不要用勺搅拌),最后添加盐、香油即可。

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更新时间:2024/12/23 18:44:48