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词条 下奶鲫鱼汤
释义

原料

主料:鲫鱼

辅料:嫩豆腐

调料:姜,蒜,盐,香菜,葱

制作方法

烹饪步骤:

1、洗鱼时,腮和鱼肚内层黑膜一定处理干净,否则不利于健康,并且腥味重;

2、一定等锅内油热后下鱼煎,煎鱼时不要急于翻动,注意观察,待底面变黄再翻动,否则容易破皮,影响美观;

3、可随个人口味喜好添加胡椒粉之类的调味品。

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更新时间:2025/3/4 8:11:35