原料:
主料:牛肉、荷兰豆。
辅料:朝天椒
调料:淀粉、酱油、盐、蒜、鸡精。
操作:
1、牛肉切片加盐,酱油,少许清油,淀粉抓匀;
2、蒜瓣切片,荷兰豆焯水备用;
3、先烧油要高温,关火下牛肉片溜,变色盛出;
4、开火余油煸蒜片,下朝天椒、荷兰豆,倒入牛肉一起翻炒,喷酱油撒鸡精即可。
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