请输入您要查询的百科知识:

 

词条 糖醋鱼球
释义

材料:

鱼肚档300公克,洋葱1/4个,蒜末1小匙,甜椒1/2个,地瓜粉4大匙,香菜适量,白醋60cc,白糖4大匙,番茄汁4大匙,水60cc,盐1/4小匙

做法:

1.鱼肚档洗净后,切花刀,再切割成四方形块状的鱼块。

2.将鱼块均匀地沾上地瓜粉,放入150℃油锅中炸约1分钟,炸熟后备用。

3.甜椒切成小丁状,洋葱切成丝,备用。

4.再把白醋、糖、茄汁、水、盐倒入碗中,搅拌在一起,备用。

5.把洋葱、蒜末放入锅中爆香,再把作法4的调味酱倒入锅中一起拌炒。

6.将作法2 的鱼球与作法3的甜椒丁,放入锅中拌炒入味。最后起锅盛盘,再撒上香菜,即完成。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/3/20 19:44:59