原料：

配料：

调料：

做法：

温馨提示：

原料：

腰果、鸡肉

配料：

胡萝卜

调料：

油、淀粉、番茄酱

做法：

1、把腰果放微波炉里转熟。

2、将鸡肉，胡萝卜切丁。

3、把鸡肉用淀粉抓一下，然后下油锅（油适当多一点）。

4、把鸡肉爆炒一下，把胡萝卜丁，腰果一起放入油锅内翻炒。

5、快要好的时候，加入番茄酱，让番茄酱把腰果，鸡肉，胡萝卜裹起来，即可盛入盘中食用。

温馨提示：

1、购买腰果时挑选外观呈完整月牙行，色泽白，饱满，气味香，油脂丰富，无蛀虫、斑点者为佳；

2、选购鸡时，将鸡抓住翅膀提起，鸡挣扎有力，双腿收起，鸣声长而响亮，有一定重量，则表明生命力强。