菜肴简介

食材明细

烹饪步骤

菜肴简介

菜品口味：咸鲜

主要工艺：炒

主要食材：牛肉类

所需时间：十分钟

制作难度：普通

食材明细

杏鲍菇1个

牛肉200克

盐适量

糖适量

料酒适量

五香粉适量

蚝油适量

鸡精适量

淀粉适量

姜适量

蒜适量

烹饪步骤

1.牛肉洗净切条，用盐，糖，五香粉，料酒，蚝油，淀粉搅拌好入味，杏鲍菇洗净，切粗条。

2.锅里油热，放下姜，蒜，爆香，放下牛肉煸炒，待牛肉有些转色，加料酒。

3.放下杏鲍菇煸炒，炒至杏鲍菇有些发蔫，加盐，糖，一点水闷煮2分钟，加鸡精煸匀，盛出，用些彩椒装饰即可。