材料：

做法:

材料：

主料：荷兰豆适量

辅料：杏鲍菇适量,红椒适量

调料：色拉油适量,食盐适量,鸡精适量,葱适量,姜适量,生抽适量,白糖适量

做法:

1、荷兰豆摘洗干净，焯一下水，马上放凉水中备用 杏鲍菇切片，红椒切块 锅中放少量油。

2、油热后放姜末和葱末，再放入杏鲍菇，用小火慢慢煎至软身 放入焯过水的。

3、荷兰豆和红椒块，快速翻炒，加入盐、白糖、生抽翻炒均匀，最后加鸡精即可。