准备材料：

培根4片、大白菜叶3-4片、蒜两瓣

准备调料：

油一匙、盐适量

制作过程：

1、培根切小片，白菜手撕成合适大小，蒜去皮略拍松。

2、炒锅放油加热，下蒜瓣略煸，然后加入培根煸香，倒入白菜。

3、先不要放盐，一直将白菜翻炒到变软变塌出水，继续翻炒，直到水分收干，再加少许盐调味。

4、翻匀后即可出锅。

小提示：

1、培根有咸味，所以盐要少放。

2、大白菜用卷心菜代替，更好吃。

3、既然说培根可以代替腊肉，同样腊肉也能代替培根，比较瘦的腊肉切薄片代替培根做这道菜有相似的口感，都很好吃。