原料

主料：口蘑30克、烤麸干0.5片、干黄花菜2克、干黑木耳20克、花生10克。

调料：八角0.2克、油20 毫升、砂糖5克、盐1克、鸡粉1 克、麻油10毫升、清水1升。

做法

1. 把干烤麸在水里泡一个晚上，沥水后切成2厘米见方的小丁。干黑木耳20克泡水3小时后沥水。干黄花菜泡水20分钟后沥水。口蘑切片备用。

2. 烤麸和黑木耳分开焯水、沥干。

3. 锅中倒入清水烧开，再将烤麸、八角、盐、砂糖、鸡粉、麻油、花生一起煮开，改小火慢煮30分钟。

4. 放进口蘑、黑木耳和干黄花再煮5分钟即成。