食材明细
制作步骤
小帖士
主料： 猪瘦肉120克 藕150克 黑木耳70克
辅料： 油适量 盐适量 料酒适量 姜适量 葱适量 鸡精适量
1.黑木耳泡发好，洗净，莲藕去皮，洗净，切片，猪肉洗净切片。
2.取砂锅，放适量清水，放姜，葱结.
3.放下肉片.
4.放下藕片。
5.放下黑木耳，加料酒，大火煮开5分钟.
6.撇去浮沫.
7.中小火炖15分钟。加盐.
8.加鸡精，葱花即可。
藕性偏凉，产妇不宜过早食用；藕性寒，生吃清脆爽口，但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃
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