材料
调味料(作法一 作法二 作法三)
韭菜300克 豆芽菜300克 绞肉200克 蒜头1瓣
豆瓣酱2大匙 酒2大匙 酱油1大匙 糖1大匙
先将韭菜切段与豆芽菜一起放入沸水中汆烫熟後，取出沥乾水分，铺在盘上备用
将蒜末与绞肉一起用1大匙油炒香後，再加入豆瓣酱、酒、酱油、糖一起煮到汤汁剩一半量成为肉酱
再将煮好的肉酱淋在烫好的韭菜、豆芽菜上即可
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