详细介绍

原料：

香椿、花生。

做法：

1、锅里放水烧开，关火后倒入洗净的花生米，盖上盖子泡10分钟，然后把花生捞出来泡入纯净水里，泡一晚上就可以了，这样用手搓一下，就很容易去掉花生的红皮了。

2、香椿洗净，放入开水中焯一分钟，捞出过凉水后切碎。

3、泡好搓去红皮的花生米沥干水分，加入盐、香椿拌匀即可。