原料明细
制作过程
材料：辣椒，豆豉，蒜蓉
调料：生抽，食用油，鸡精
1）辣椒洗干净，用刀背拍扁辣椒去辣椒籽儿。
2）炒锅放食用油烧热。
3）放辣椒下去两面煎黄。
4）放豆豉，蒜蓉一起拌炒，加生抽和少许鸡精拌匀即可上碟。
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