用途:

材料:

做法:

用途:

养血祛风 润肠通便 贫血 便秘

材料:

松子仁75克，水发香菇400克，湿淀粉10克，花椒油25克，猪油75克，鸡汤200毫升，黄酒10毫升，精盐5克，味精2克，酱油5毫升，生姜汁15毫升。

做法:

将水发香菇洗净捞出，去蒂后撕成片，放入沸水锅中焯一下，挤去水分。剥去松子仁外衣，用刀略剁一下。炒锅上火，放入猪油烧热，下松子仁煸香，再下香菇略炒片刻，烹入黄酒，倒入鸡汤，放酱油、生姜汁、精盐及适量水烧沸，加味精，用湿淀粉勾芡，淋上花椒油，出锅装盘即成。