香菇蒜蓉冬瓜的做法
主料：冬瓜适量香菇适量
调料：盐5克 酱油2克 鸡精2克 蒜5克 水淀粉适量 植物油适量
做法:
1.冬瓜焯水，沥干
2.起油锅，油烧热后放入焯好的冬瓜块翻炒
3.冬瓜炒至6成熟时放入香菇翻炒，同时倒入酱油，盐继续翻炒
4.待香菇熟透后放入蒜蓉翻炒
5.炒至闻到蒜蓉味后倒入水淀粉收汁，撒入鸡精即可出锅
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