原料:
做法:
鸭架、干香菇6朵、丝瓜一根、葱、姜适量
1、去掉大部分肉的鸭架切成小块;
2、干香菇冲洗一下后用水泡发,然后切成小块,香菇水待用,丝皮削去外皮切成滚刀块;葱、姜切段;
3、将丝瓜以外的全部材料放入砂锅中,倒入香菇水,再加入足量的水,一点料酒;
4、开大火煮至开锅后,转小火30分钟;
5、倒入丝瓜块,继续煮约5分钟,调入盐、胡椒粉调味即可。
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