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内容简介

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出版社: 中国人口出版社; 第1版 (2011年5月1日)

丛书名: 巧手烹美味

平装: 69页

正文语种: 简体中文

开本: 40

ISBN: 7510106982, 9787510106989

条形码: 9787510106989

尺寸: 16.4 x 13.4 x 0.4 cm

重量: 118 g

内容简介

《巧手烹美味(第1辑)08-百变饭粥》，本书主要内容包括：粥饭烹调小窍门，美味健康粥，可口滋养饭。

目录

粥饭烹调小窍门

怎样选购放心大米/大米的存放

染色小米的鉴别/聪明主妇会淘米

如何熬粥不溢锅

这样蒸米饭更香/轻松熬出香滑粥

美味健康粥

黑米粥/粟米粥

黄芪小米粥/豇豆粥

韭菜粥/草莓绿豆粥

草莓麦片粥/香蕉粥

无花果粥/桂圆姜汁粥

枸杞龙眼粥/百合葡萄粥

八宝莲子粥/麦冬竹叶粥

山药玉米粥/猴头菇粥

粳米红糖粥/燕麦黑芝麻粥

淮山芡实粥/紫苏子粥

锅巴粥/大枣山莲葡萄粥

黑芝麻大枣粥/大枣山药粥

花生大枣粥/大枣生姜粥

南瓜牛奶大米粥/百合莲子大枣粥

黑米龙眼粥/百合绿豆粥

松子核桃小米粥/松子核桃大米粥

木耳山楂粥/南瓜补血粥

竹荪玉笋粥/海带绿豆粥

两米芸豆粥/紫菜肉末粥

茄子肉末粥/陈皮瘦肉粥

香菇瘦肉粥/卷心菜粥

猪腰薏米粥

羊肉粥/猪血粥

兔肉粥/鸡肉粥

鸭丝粥/鹅肉粥

鹌鹑粥/鸽肉粥

鸡肝粥/鱼肉粥

草鱼粥/鲈鱼粥

蟹肉莲藕粥

鲤鱼赤豆粥/大蒜海参粥

蛤蜊粥/天下第一粥

可口滋养饭

赤豆米饭/焖南瓜饭

红薯大枣米饭/薏仁鸡蛋米饭

粟橘饭/竹筒蒸饭

鲜奶麦片饭/补气养血饭

牡蛎蒸米饭

奶香枣杞糯米饭/南瓜百合蒸饭

豆芽肉丁蒸饭/清香荷叶饭

豆米饭团

五香糯米卷

香肠香菇饭/荤素三合饭

家常盖浇饭/茄汁鱼片盖浇饭

冬笋白菜盖浇饭/排骨盖饭

红烧肉盖饭/咖喱牛肉盖饭

培根木耳蛋炒饭/生炒糯米饭

蛋炒饭/五彩果醋蛋饭

咸蛋黄炒饭

鸡丝芹菜饭/腊香黄金饭

胡萝卜排骨米饭

什锦炒饭/扬州炒饭

香菜蛋炒饭/肉丝炒饭

豆腐肉丁炒饭/青豆火腿炒饭

牛排炒饭

叉烧鸡蛋酱油饭/牛肉饭

菠萝鸡饭/虾仁炒饭

石锅拌饭

鸡丝蛋炒饭/咖喱鸡肉拌饭

香菇肉丝拌饭/鱿鱼丝拌饭

松仁银鱼拌饭