备时间：3分钟

制作时间：3分钟

食 材：大虾1只，哈密瓜1小块，伊丽莎白瓜1小块，木瓜1小块。

调 料：柠檬汁1茶匙，盐1/2茶匙，橄榄油1茶匙，跳跳糖1袋，罗勒叶数片。

原料采买：跳跳糖在超市零食货架可以购得，注意要购买水果口味的，以便配搭这一款沙拉的清淡。

做法：

1.把大虾挑去虾线，剥壳后用水焯熟备用。

2.哈密瓜、伊丽莎白瓜、木瓜切成小丁，用柠檬汁、盐、橄榄油拌匀，放在1上。

3.最后撒上跳跳糖及罗勒叶作装饰。

烹饪心得：跳跳糖最好在吃前才撒，并且不要声张，这样才会有出其不意的效果。

特点：跳跳糖是里面最活跃的因素，用这样的糖果放在沙拉里，是整道菜的点睛之笔。各种瓜果是消暑的良品，据说还有减肥的效用，是女士小姐的最爱