| 词条 | 白肋烟 |
| 释义 | § 简介 白肋烟 白肋烟起源于美国俄亥俄州。1864年在该州布朗县的乔彦·韦伯农场种植的马里兰烟阔叶型烟的苗床里，首次发现有奶油黄色的烟苗时，误认其为病苗而将之丢掉。当第二次又出现了此类烟苗，人们发现是一种缺绿型突变株，便把它保留下来，后经专门种植，证明具有特殊使用价值，从而发展成为烟草的一个新类型。现在世界上大量种植的白肋烟就是由这个突变种繁殖而来的。白肋烟名字是白朗郡的音译，又是茎和烟叶主脉呈乳白色的意译。[1] § 特点 与其他类型烟叶相比，白肋烟叶片较大而薄，组织疏松，弹性强，填充力高，并具有良好的吸料能力，可以大量的吸收在加工过程中所加入的料液。白肋烟的总氮和烟碱含量较高，含糖量较低，燃烧时，焦油释放量较低，阴燃保火力强，烟灰呈白色。叶片具有特殊的浓香，白肋烟经加香处理后，保香性能特别好。由于这些特点，有助于提高卷烟质量，改进风味。[1] § 分布 白肋烟主要分布在美洲、亚洲和欧洲，生产白肋烟的国家近60个。美国是世界最大的白肋烟生产国，也是白肋烟消耗量最大的国家。中国从1956年起，先后在广东、湖北、四川、湖南、河南、黑龙江和云南等省试种白肋烟。中国白肋烟常年种植面积约29350公顷，主要分布在湖北、四川、重庆、云南，其中湖北种植面积最大，约16650公顷，烟叶产量约占全国总产量的70%。[1] § 品种 美国是白肋烟的起源地，推广种植品种最多。目前，种植面积较大的是ky908、ky910、tn86、tn90、tn97、r610、r611、r711等品种，而各州种植品种不一样，如弗吉尼亚州是以nc2000、r630、nbh98、r712为主。 马拉维近年白肋烟出口量跃居世界首位，占世界出口量的24%。以bak1、kbm33和kbm20为主要推广品种。 巴西白肋烟出口量居世界二位，占世界出口量的18%。从70年代开始研究新的育种技术，培育出一些对病虫害有抵抗力的杂交种，1989年这些杂交品种投入商业使用。2000年种植的白肋烟80%都使用育种中心培育的杂交种，如csc254、csc220等。 津巴布韦推广使用的白肋烟品种为ba1、b21、b102等。 中国目前主要种植的白肋烟品种是鄂烟1号、鄂烟2号、万白5号、ky14x、达所26、tn90、tn86，其中以鄂烟1号种植面积最大。[2] § 培育 气候 1.温度 温度对白肋烟的生长发育影响很大。温度偏低，烟株生长发育缓慢；温度偏高，烟株不能进行正常的生理活动。白肋烟在苗期生长过程中的适宜温度为10℃~25℃，大田生长期间的温度为15℃~35℃，温度低于15℃或高于35℃均不利于烟株的生长。此外，低温还容易引发烟株早花。 白肋烟的大田生长期一般为110天左右，比烤烟略短，因此白肋烟的大田生长期应安排在晚霜结束后和早霜到来前。为了提高烟叶质量，还要考虑白肋烟晾制期间的适宜温度，一般在24℃~27℃。 2.降雨量 降雨量及其分布对白肋烟的生长也会产生重要影响。白肋烟的烟株较高，叶片较大，因此要有充足的水分供应才能满足其正常生长的需要。如果白肋烟生长初期降雨量较少，则会促进根系的生长发育；如果旺长期雨水较多，可促进中下部叶片的快速生长；如果成熟期间雨量少，则会减少病虫害的发生，而且能够满足晾制的要求。 白肋烟具有一定的耐旱性，在短时间干旱缺水的情况下，仍能生长，但如果缺水时间过长，叶片则会窄而厚，脚叶底烘枯死，心叶黄绿，株形矮小。如果此时灌溉或降雨，水分充足，烟株可恢复生长。白肋烟不耐涝、怕渍水，在雨水多、排水不畅的烟田，容易渍水死亡，同时也容易发生病虫害。 3.光照 白肋烟生长期间要求光照充足。如果光照不足，光合作用能力弱，那么白肋烟就会发育迟缓，生长期延长，叶片薄不易成熟，品质差，并易传染病虫害；如果光照过强，则叶片较厚，叶脉突出，品质降低。实践证明，在气温较高的白肋烟生长季节，时晴或时阴的光照条件有利于白肋烟的生长。此外，光照条件还与白肋烟的早花现象有关。 4.空气湿度 在烟叶成熟期和晾制期，白肋烟要求有适宜的空气湿度。试验结果表明，晾制期间适宜的空气相对湿度是生产优质白肋烟的重要条件。 5.海拔高度 实践证明，海拔高度不同，温度、湿度、光照、风速等也不同。以湖北省建始县白肋烟产地为例，800米以下的低山区、800~1200米的次高山区、1200米以上的高山区，基本上都能满足白肋烟生长发育的要求，但以次高山区气候最为适宜，在这一气候条件下生产出的白肋烟品质最好。如果海拔过低、气温高、相对湿度小，烟株就会生长过快，成熟过早，晾制后的烟叶颜色浅，青片率高；如果海拔过高，温度低，湿度大，则会影响烟叶的成熟与调制，调制后的烟叶内在品质较差。 土壤 土壤是决定白肋烟产量和品质的基本条件，不同土壤条件下生产的白肋烟的产量和品质差别很大。 适宜种植白肋烟的土壤是砂壤土、红黄土和粉壤土，因为这些土壤土层深厚，有机质含量中等偏上或较高，钾和钙含量高，含磷量中等偏上，排水保水性能良好，结构优良。白肋烟种植所需底土一般为粘土、母质为石灰岩等土壤类型。[3] 成熟特征 白肋烟成熟期由于内部化学成分和物理性状的改变，外部形态特征也发生相应的变化，因此，将外部形态特征作为判断烟叶成熟度主要依据，白肋烟的一般成熟特征表现为以下几个方面。 1、叶色由绿变黄，黄中透绿，呈柠檬黄色，主脉发白透亮，支脉和细脉两侧稍带绿色。 2、下部叶变黄程度为70%，即绿黄色；中部叶变黄程度达80%，即浅黄色；上部叶变黄程度达90%，即淡黄色；中、上部叶面显现出凸凹不平的黄白成熟斑块。 3、叶尖柔软，微枯褐下垂，叶缘反卷，茎叶角度增大。 4、腺毛减退，粘液减少，叶面光亮，质地变脆。[4] 调制 白肋烟属晾烟，调制必须在晾房里进行，利用空气对流使烟叶脱水、变色、干燥，内含物质同时转化。调制方法是将成熟烟叶挂在晾房或晾棚内晾干为止，晾制分三个阶段(即变色期、定色期、干筋期)，晾制时间一般为40—50天，是白肋烟品质形成的重要环节。[1] § 国家标准 白肋烟是中国解放后新发展的一种类型。1959年引进种子开始试种，湖北省率先试种成功。1967年由中国烟草工业公司郑州烟草研究所、湖北省烟叶收购供应部，共同研究制定了试行标准，分中下部1～4级，上部1～2级，一个末级，共7个等级。先后在湖北、湖南、四川、河南等省试行。随着中国白肋烟和混合型卷烟发展需要，7级制标准已不相适应。1981～1987年经过调查研究试验，借鉴美国白肋烟标准的优点，制定出中国白肋烟国家标准，分中下部1～6级，上部1～5级，一个末级，共12个等级。1988年由国家标准局颁布实施。[5] |
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