原料：番茄200克，黄瓜50克，盐、白糖、酱油、香油各适量。做法：
1、番茄洗净，用开水冲烫，去皮、蒂，切成薄片；
2、黄瓜洗净，用开水烫一下，切成片；
3、将番茄片、黄瓜片加入酱油，
特点：爽口开胃。
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